Вода играет исключительно важную роль в организме человека. Специалисты рекомендуют ежедневно употреблять не менее 25-30 мл воды на килограмм веса. На сегодняшний день популярность приобретает имеющейся в продаже щелочная вода, показатель pH которой выше 7,1.
Многочисленные исследования утверждают, что потребление щелочной воды оказывает благотворное влияние на здоровье. Например, было замечено, что щелочная ионизированная вода регулирует уровень сахара, холестерина и триглицеридов в крови, а также ускоряет процессы метаболизма за счет подавления образования свободных радикалов.
Также специалисты отмечают, что регулярное умеренное потребление щелочной вода ускоряет выведение меламина и замедляет его накопление в мочевом пузыре, что, в свою очередь, улучшает патологические состояния, связанные с камнями мочевого пузыря.
Так как щелочная вода имеет высокий pH, ее естественная способность нейтрализовать избыток кислоты в желудочном соке делает ее хорошим выбором при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как повышенная кислотность желудка, диарея и т. д. Отмечается и то, что в случае обезвоживания, вызванного физическими упражнениями, у здоровых взрослых щелочная вода снижает вязкость крови при высоком сдвиге, коэффициент, определяющий вязкостные свойства крови.
Важно помнить, что согласно рекомендациям ВОЗ по качеству питьевой воды, щелочная вода с pH выше 10 вызывает раздражение кожи, глаз и слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта у чувствительных людей. Поэтому рекомендуется употреблять воду, показатель щелочности которой оставляет 7,5-8.