Много типов продовольствия могут причинить аллергические реакции в среднем детстве. Наиболее обычный из них - молоко коровы и другие молочные продукты, белые яйца, домашняя птица, дары моря, пшеница, орехи, соя и шоколад.
Аллергии вызваны антителами, которые иммунная(свободная) система тела производит, которые реагируют на компонент специфического продовольствия и затем выпускают химикалии это причините аллергические признаки подобно жидкому носу, чиханию, кашлю и зудящий. Дети могут также испытать боль живота, раздувание, cramping, диарею, кожу сыпь и раздувание. Хотя эти реакции могут произойти почти немедленно после потребляя эти пищевые продукты, они могут быть отсрочены в течение многих часов или иногда даже дни.
Диагностирование аллергий продовольствия не легко. Идентичные признаки могут быть вызваны другие нарушения, и точное определение продовольствия оскорбления могут быть трудны. Ваш педиатр может отнести вашего ребенка к врачу - аллергологу, который имеет несколько диагностический варианты. Врач - аллерголог мог бы предложить диету устранения, процедура в который подозрительные пищевые продукты удалены от диеты сроком на время, и признаки близко проверенный, чтобы видеть, спадают ли они. После нескольких недель пищевые продукты повторно введенный(представленный) один за другим, и аллергические ответы снова оценены, чтобы определить какое продовольствие, если таковые вообще имеются, является действительно причиной проблемы.
Ваш доктор мог бы также использовать испытания крови и кожу. Он или она могли бы уколоть кожа на спине вашего ребенка или руке, и затем вводит жидкое(ликвидное) извлечение подозрительное продовольствие, чтобы видеть, если ответ - раздувание и зуд(жажду), например- имеет место. Однако, в то время как законность этого испытания широко принята в диагностируя бортовые аллергии, есть противоречие о его надежности в обнаружение аллергий продовольствия.
Некоторые доктора также используют испытание RAST, в который образец крови вашего ребенка смешан с извлечениями продовольствия. Тогда кровь оценена, чтобы определить ли антитела к тому продовольствию присутствуют. Надежность этого испытания может измениться от лаборатория к лаборатории.
Как только продовольствие оскорбления было идентифицировано, ваш доктор будет вероятно рекомендуйте, чтобы это было удалено от диеты вашего ребенка. Это означает не только устранение яиц, например, но также и всех изделий, которые содержат их. Как a результат, Вам, вероятно, придется стать более прилежными ярлыками чтения в универсаме. Ребенку, аллергическому на клейковину пшеницы, например, вероятно, придется избежать большинства зерна, включая печенье, пироги, пироги, и пасту, так же как обработанный сыр, салат украшения и много других пищевых продуктов. Ситуация становится даже более стимулирующей если ваш ребенок имеет аллергию на несколько пунктов(изделий) продовольствия.