Аллергия продовольствия затрагивает приблизительно 1 процент 2 процентам взрослых и дважды(вдвое) так много детей. Много частей тела можно затронуть аллергией продовольствия, и частота и серьезность признаков могут расположиться от умеренного до опасного для жизни. Среди признаков аллергии продовольствия рвут, тошнота, судороги живота, расстройство желудка, диарея, ульи, сыпь кожи, головные боли, астма, боли в ухе и дыхательные признаки типа носового скопления, чихая и жидкого носа. В редком случаи(дела), аллергии продовольствия причиняют анафилаксию - серьезный, всей системы аллергический реакция, которая является потенциально фатальной. Как отмечено ниже, эти признаки могут также быть вызванный другими вещами кроме пищевых продуктов.
· аллергия Продовольствия происходит наиболее часто в младенцах и детях. Однако, это может появиться в любом возрасте и может быть вызвано пищевыми продуктами, которые были съеденный в течение многих лет без проблемы.
· Почти любое продовольствие может причинить аллергию, но самый общий преступники - яйца, молоко, орехи, соя, дары моря, зерно и пшеница.
· индивидуум, который имеет аллергию, некоторое продовольствие могло бы также имейте аллергию на связанные пищевые продукты. Например, люди, аллергические на арахисы часто не может допустить других членов семейства боба пищевых продуктов типа гороха, бобов и лакричник.
· В некоторых случаях, аллергия продовольствия может развиться через чрезмерное подвергание некоторому продовольствию. Скандинавы, например, имеют высокий сфера действия аллергии рыбы.
· Реакция на специфическое продовольствие можно затронуть физическое состояние индивидуума в то время. Например, восприимчивое индивидуумы может, более вероятно, испытают аллергические реакции на продовольствие когда они страдают от холодов, живота расстройства, напряжения или других аллергических болезней типа сенной лихорадки.
· В редких случаях, аллергия продовольствия может причинить анафилаксию. Индивидуумы, которые испытывают серьезные признаки типа раздувания горла, язык и нос; смывание (превращение красного); дыхание трудности; внезапное снижение в кровяное давление или потеря сознания должны искать чрезвычайное внимание сразу. После того, как эпизод закончен, консультация с врачом--аллергологом-иммунологом, чтобы помочь выделите спусковые механизмы обозначены.
· Аллергические реакции на продовольствие, как известно, исчезали в течение многих месяцев или лет. Однако, индивидуум, который имеет серьезную, непосредственную(немедленную) реакцию к некоторым пищевым продуктам никогда не должен испытывать их снова. В некоторых очень чувствительных людях, a маленький вкус аллергенного продовольствия может вызвать опасную для жизни реакцию.